MSG simptomu kopums

Lai izmantotu koplietošanas funkcijas šajās lapās, lūdzu, iespējojiet JavaScript.

Šī problēma ir pazīstama arī kā ķīniešu restorānu sindroms. Tas ietver simptomu kopumu, kas dažiem cilvēkiem rodas pēc pārtikas ēšanas ar piedevu mononātrija glutamātu (MSG). MSG bieži izmanto pārtikas produktos, kas gatavoti ķīniešu restorānos.



Cēloņi

Ziņojumi par nopietnākām reakcijām uz ķīniešu ēdienu pirmo reizi parādījās 1968. gadā. Toreiz tika uzskatīts, ka MSG ir šo simptomu cēlonis. Kopš tā laika ir veikti daudzi pētījumi, kuros nav pierādīta saikne starp MSG un dažiem cilvēkiem aprakstītajiem simptomiem.



Tipiska MSG sindroma forma nav patiesa alerģiska reakcija, lai gan ir arī ziņojumi par MSG alerģijām.



Šī iemesla dēļ dažos pārtikas produktos MSG joprojām tiek izmantots. Tomēr daži cilvēki var būt ļoti jutīgi pret pārtikas piedevām. MSG ir ķīmiski līdzīgs vienai no vissvarīgākajām smadzeņu ķīmiskajām vielām - glutamātam.

Simptomi

Simptomi ietver:



  • Sāpes krūtīs
  • Apsārtums
  • Galvassāpes
  • Muskuļu sāpes
  • Nejutīgums vai dedzināšana mutē vai ap to
  • Sirds sirdsklauves
  • Spiediena sajūta vai sejas pietūkums
  • Svīšana
  • Vājā vieta

Testi un eksāmeni

Vairumā gadījumu ķīniešu restorānu sindroms tiek diagnosticēts, pamatojoties uz šiem simptomiem. Veselības aprūpes sniedzējs var arī uzdot šādus jautājumus:

  • Vai pēdējo divu stundu laikā esat ēdis ķīniešu ēdienu?
  • Vai pēdējo 2 stundu laikā esat ēdis citus pārtikas produktus, kas var saturēt MSG?

Lai palīdzētu noteikt diagnozi, var izmantot arī šādas pazīmes:

  • Nenormāls sirds ritms, kas redzams EKG
  • Samazināta gaisa iekļūšana plaušās
  • Ātra sirdsdarbība

Ārstēšana

Ārstēšana ir atkarīga no simptomiem. Lielākajai daļai vieglu simptomu, piemēram, galvassāpēm vai pietvīkumam, nav nepieciešama nekāda veida ārstēšana.



Dzīvībai bīstamiem simptomiem nepieciešama tūlītēja medicīniska palīdzība. Tās var būt līdzīgas jebkurai citai nopietnai alerģiskai reakcijai un ietver:

  • Sāpes krūtīs
  • Sirds sirdsklauves
  • Apgrūtināta elpošana
  • Kakla pietūkums

Cerības (prognoze)

Lielākā daļa cilvēku atgūstas no viegliem ķīniešu restorānu sindroma gadījumiem bez ārstēšanas un bez ilgstošām problēmām.


pārāk daudz olbaltumvielu urīnā

Cilvēkiem, kuri ir piedzīvojuši dzīvībai bīstamas reakcijas, jābūt ļoti uzmanīgiem, ko viņi ēd. Viņiem vienmēr jābūt līdzi medikamentiem, ko ārkārtas ārstēšanai izrakstījis pakalpojumu sniedzējs.

Kad sazināties ar medicīnas speciālistu

Nekavējoties meklējiet medicīnisko palīdzību, ja Jums ir šādi simptomi:

  • Sāpes krūtīs
  • Sirds sirdsklauves
  • Apgrūtināta elpošana
  • Lūpu vai rīkles pietūkums

Alternatīvie nosaukumi

Galvassāpes, lietojot karstmaizes; Glutamāta izraisīta astma; Mononātrija glutamāta sindroms (MSG); Ķīniešu restorānu sindroms; Kvoka sindroms

Attēli

  • Alerģiskas reakcijasAlerģiskas reakcijas

Atsauces

Aronsons JK. Mononātrija glutamāts. In: Aronsons JK, red. Meilera narkotiku blakusparādības. 16. izdevums. Waltham, MA: Elsevier; 2016: 1103-1104.

Bušs RK, Baumerts JL, Teilors SL. Reakcija uz pārtikas un zāļu piedevām. In: Burks AW, Holgate ST, O'Hehir RE u.c. red. Midltones alerģija: principi un prakse. 9. izdevums. Filadelfija, PA: Elsevier; 2020: 80. nodaļa.

Pēdējoreiz pārskatīts 10.10.2020

Versija en inglés revisada por: David C. Dugdale, III, MD, Medicīnas profesors, Vispārējās medicīnas nodaļa, Vašingtonas Universitātes Medicīnas skolas Medicīnas departaments. Pārskatīja arī David Zieve, MD, MHA, medicīnas direktors, redakcijas direktore Brenda Conaway un A.D.A.M. Redakcijas komanda.

Tulkojumu un lokalizāciju veicis: DrTango, Inc.

NIH MedlinePlus veselības žurnālsNIH MedlinePlus veselības žurnāls Turpiniet lasīt Veselības tēmas A-ZVeselības tēmas A-Z Turpiniet lasīt Viegli lasāmi dokumentiViegli lasāmi dokumenti Turpiniet lasīt